Unsere Shoyu hat einen herrlich milden und aromatischen Geschmack, leicht salzig, sie ist bestens geeignet zum Würzen aller Speisen ! Sie können die Shoyu ohne weiteres als Salzersatz verwenden: sowohl beim Kochen als auch zum Nachwürzen bei Tisch ! Unsere Shoyu wird aus gentechnisch nicht modifizierten, Sojabohnen und Weizen hergestellt. Sie entsteht durch natürliches Vergären.
KÜCHENGEHEIMNIS:
Kochen mit Shoyu
- Köstlich zum Marinieren von weißem Fleisch, wie Pute oder Huhn - durch die Shoyu bekommt das Fleisch auch eine sehr appetitliche Farbe !
- ganz einfach gedünsteten Reis damit würzen, anstelle von Salz natürlich
- Suppen ( z.B. Rindsuppe ) oder Saucen mit unserer Shoyu bei Tisch nachwürzen: Sie haben damit eine natürliche Suppenwürze ohne Glutamat oder andere künstliche Geschmacksverstärker !
- Salatmarinaden und frisches Gemüse wie z.B. Gurken bekommen durch die Shoyu eine feine Note.
- Natürlich ist die Sojasauce ideal für alle asiatischen Gerichte, auch für Sushi bestens geeignet.
- Vitamintipp: Sojasprossen mit frischem Knoblauch und Shoyu zubereitet schmeckt köstlich !
- Knabbergebäck: Geschälte Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne ohne Fett in der Pfanne leicht anrösten; wenn die Kerne heiß sind, wird mit etwas Shoyu abgelöscht: das ergibt ein köstliches, schnell selbst hergestelltes Knabbergebäck !
